L'Institut de l'Esport Hípic de Mallorca (IEHM)  és un organisme autònom dependent de el  Consell de Mallorca  i actualment adscrit a la Conselleria Insular de Desenvolupament Local.

Les principals finalitats del IEHM són les de, d'una banda gestionar els Hipòdroms de Son Pardo i Municipal de Manacor i organitzar carreres, i per un altre promoure i difondre la cultura hípica en general en la societat mallorquina.

Els hipòdroms mallorquins (Són Pardo i Manacor), són avui dia dos llocs de trobada d'una part de la societat mallorquina aficionada a un esport que està fermament arrelat a l'illa i de forma molt especial en el món rural i agrari.

A més l'IEHM és membre de ple dret de l'Associació de Societats organitzadores de Carreras d'Espanya, organisme que concentra la pràctica totalitat de les societats gestores dels hipòdroms a Espanya i actualment interlocutora única enfront de la Societat Estatal de Loteries i Apostes de l'Estat per la concertació de carreres dins de les apostes hípiques Lototurf i QuíntuplePlus.

L'organigrama de l'Institut està compost per una Junta Rectora formada pels òrgans directius i per representants de tots els grups polítics amb representació en el Consell de Mallorca; una presidència i una vicepresidència que recau sobre un conseller del Consell de Mallorca a més dels diferents departaments com el d'administració, el de programació i el d'apostes.